W dawnych czasach płonnik jałowcowaty wykorzystywano jako materiał uszczelniający i budowlany, mieszając z gliną przy budowie tradycyjnych chat. Jego właściwości antyseptyczne sprawiały, że był stosowany w medycynie ludowej do opatrywania ran i jako naturalna gąbka. W teraźniejszości już się raczej nie stosuje